大分市にある「カレー工房 aiaitei ozai」さんは「あいあい亭」の姉妹店で、神主の志手さんが経営するお店です。
今回は、異色の経歴を持つ志手さんにお店やお仕事のことを伺ってきました。
■神主×カレー屋？！お客様に愛される秘密とは？
明るくて気さくな志手さんは、元々は保育士として勤めるごく一般的な社会人でした。
お父様のご病気がきっかけで神社に参拝するようになったとき、ある日突然神主さんから「この祝詞を読んでみなさい」と勧められ、神主になってみないかと誘われたといいます。
子どものために尽くすのが好きだった志手さんは「子どもたちだけでなく、人のために生きていく人生を歩んでみたい」と思い、神主の研修を受けることに。
その後、保育士と神主の二足のわらじで歩んできました。
カレー屋さんを始めるきっかけも、本店を営むマスターからのスカウトだったといいます。
当初はその気がなく断っていたそうですが、慕っている水墨画の先生からとある言葉を贈られ、「やってみよう」という気持ちに。
そのとき贈られた言葉は、今でも大切にお店に飾られています。
詳しい話を知りたいという方は、ぜひお店で志手さんに伺ってみてくださいね♪
お店を始めたものの、最初の1年はコロナ禍真っ只中で、客足はそう伸びなかったといいます。
しかし、近くに大学があることから学生たちがやってくるように。
志手さんは、就職試験・国家試験を控えている学生がいれば、神主として合格を祈願するなど、一人ひとりに寄り添いながらお店を切り盛りしてきました。
「合格したよ」と報告をもらったときは、本当に嬉しかったといいます。
そうして、目の前のお客様のためを思いながら月日を重ねて3年。
少しずつ縁が繋がっていき、今では多くの常連さんができ、皆に愛されるお店になっています。
店内の一角にひっそりと飾られているのは、「麻」です。（写真左下）
これは天皇家に納める麻と同じものだそうで、なかなかお目にかかれない「精麻」という貴重な品です。
また、料理に使うお塩は神社で清めたもので、お水は天照水を使うなど、気付かないところに神主らしいこだわりが反映されています。
■お客様の声から名物メニューが誕生！
お客様の声を受けて、新メニューが増えているという「カレー工房 aiaitei ozai」さん。
カレー屋さんのはずですが、タコライスやハンバーガー、カレーピザなどバラエティ豊かです。
他にも自家焙煎のコーヒーや、国産鶏&米粉を使った唐揚げなどがあり、手間ひまかけたおいしいお料理でお客様をもてなしています。
▼タコライスと唐揚げ
▼ミニカレー日替わりプレート
カレーもサラダもスープも食べられる曜日・数量限定のランチプレートです。
オリジナルメニューのステーキオムカレーは、2倍盛りも可能。
牛さがりの柔らかいお肉で食べ応えがあり、とても人気なんだそうです♪
オムカレーや牛すじカレーなどもおいしいと評判で、どれを食べようか悩んでしまいますね。
■神主とエステのコラボレーションも展開
カレー屋さんのオーナー&神主の志手さん。
じつはもう一つの顔があり、エステティシャンとしても活動しています。
施術ではインカホホバオイルを贅沢に使用し、全身をトリートメントしているそうです。
そして、特別メニューには、先ほどご紹介した貴重な麻を使った施術も。
身も心も清まりそうですね。
予約制ですので、興味がある方は志手さんにご相談ください！
■これからも人と人とのご縁を紡いでいく
エネルギッシュな志手さんは、水墨画家の先生の展示会を有志を募って主催するなど、さまざまな活動に取り組んできました。
店内には、寄付していただいた龍や神様を描いた作品が展示されています。
不思議な力が宿っているそうで、ここで力をもらって起業や出世するお客様もいるのだとか。
なにか悩んでいる方は、「カレー工房 aiaitei ozai」さんに来てみると答えが出るかもしれません。
「カレー工房 aiaitei ozai」さんは、元気をもらえるカレー屋さんです。
最新情報は、Instagramにてご確認ください！
▶︎Instagram：こちら
■店舗情報
店 名：カレー工房 aiaitei ozai
住 所：大分県大分市政所2612−2
Googleマップ：こちら
営業時間：11：30〜15：00／18：00〜20：00
定休日 ：Facebook、Instagramでお知らせいたします。
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