今回訪れたのは、臼杵市総合公園近くの通りにある「BIG Berry」さん。
いちご農家が営む、いちご尽くしのテイクアウトカフェです。
大分県のオリジナルいちご「ベリーツ」を贅沢に使ったスイーツが食べられるとあって、いちご好きから人気を集めています。
■「ベリーツ」の魅力を身近なお客様に届けたい！
「BIG Berry」さんを営んでいるのは、市内でいちごを栽培する薬師寺ご夫妻。
甘くて美味しい「ベリーツ」の魅力を広めたいとの思いで、2022年11月にテイクアウトカフェ「BIG Berry」を立ち上げました。
高校を卒業してから、ずっと船乗りとして生きてきた旦那様。
大切な家族ができ、今後の人生を考えたときに「家族で和気あいあいと続けられる仕事をしたい」と考えるようになったといいます。
そんなとき、農協に勤めるお知り合いに「いちご農家になってみない？」と誘われ、家族会議の末に挑戦してみることに。
2年間ファーマーズスクールで学んでから独立し、今年でいちご農家4年目を迎えています。
「ベリーツ」は、大分県が8年もの歳月を費やして開発したオリジナルの品種です。
大ぶりで鮮やかな赤色をしており、スイーツのように甘いという特徴があります。
薬師寺さんご夫妻が丹精込めて育てた「ベリーツ」は評判で、品評会でも銀賞・部会長賞に輝くほど。
しかし、そんなご夫妻にも悩みがあり、規格外のいちごを処分することを心苦しく思っていたそう。
じつは、味や鮮度が良くても、サイズや形が規格に満たないと市場に出すことができません。
自家消費にも限界があったため、これまでは処分せざるを得ませんでした。
「BIG Berry」が誕生した背景には、「一粒残らず、おいしいいちごをお客様に味わってほしい」という願いもあったといいます。
■いちごを贅沢に使ったスイーツを食べに来て♪
奥様は福祉施設の調理員だったため、作ることは大の得意。
「BIG Berry」さんでは、いちご尽くしのユニークなメニューが提供されています。
夏季のおすすめが、冷凍いちごを丸ごと削った「削りいちご」（写真左）。
いちご1パック以上をたっぷり使い、かき氷風に仕上げています。
冷凍いちごは栄養価が高く、夏バテ対策にもいいそうです♪
いちごシーズンのおすすめが「BBパフェ」（写真右）。
小粒のフレッシュないちごをたっぷり使用しており、ボリューム満点。
また、オープン1周年を記念し、総重量1kg超えの豪華な「スペシャルBBパフェ」も登場しています。
この他にも、ホワイトチョコを絡めた「いちご棒」や、いちごたっぷりの「いちごクレープ」「いちごクロッフル」などがあり、いちご好きは心を掴まれてしまいます。
■いちごの直売も♪春先はいちご狩りを開催！
「BIG Berry」さんでは、シーズン中に直売いちごの取り扱いもあります。
ご予約いただけるとスムーズに対応できるそうですので、ご購入を希望される方はInstagramのDMよりお問い合わせください。
▶️Instagram：こちら
また、ヘタをカットしたいちごにお好みで練乳をかけて頂く「ゴロゴロいちご」も。
11月〜5月頃までが旬で、春先には農園にていちご狩り体験もできるそうです。
フレッシュないちごを食べたい方は、ぜひこの期間に「BIG Berry」を訪れてみてくださいね♪
■店舗情報
店 名：BIG Berry
住 所：大分県臼杵市大字諏訪平岡1-2ハーメイン平岡106
Googleマップ：こちら
電話番号：080-7985-0033
営業時間：平日14:00〜土日祝12:00〜
※いちご栽培と兼業の為、日によっては営業時間が異なります。Instagramにてご確認ください。
定休日：不定休
Instagram：こちら
